Nos actualités et articles
Le tirage
🍾✨ Le tirage, c’est quoi ? ✨🍾 C’est l’instant magique où le vin tranquille devient une future bulle de légende ! 🥂 On ajoute la liqueur de tirage (un mix de sucre et de levures) avant de mettre le tout en bouteille. Résultat ? Une deuxième fermentation qui va créer...
Le dégorgement
Le dégorgement consiste en l’expulsion du dépôt. On plonge le goulot de la bouteille dans un bain de saumure à -17°C pour congeler le dépôt puis on relève la bouteille et on la décapsule. C’est alors que la pression du vin effervescent expulse le bloc de glace...
Exposition Rituels de Blast Art
Nous avons eu la chance d'être accueillis, avec notre stand de dégustation de Champagne Gilles Virey, par l'équipe de Blast Art, sur le lieu de leur magnifique exposition Rituels, à Lyon. Un événement dédié au sacré sous l’angle de la fête et de la joie.64 Artistes...
Cocktail “Élixir des Amants”
Élixir des Amants : le cocktail aphrodisiaque parfait pour une Saint-Valentin inoubliable Envie d’un cocktail romantique et envoûtant pour la Saint-Valentin ? Laissez-vous séduire par l’Élixir des Amants, un savant mélange de champagne rosé, de fruit de la passion, de...
Champagne et Art : une alliance effervescente
Le Champagne, bien plus qu’un simple vin pétillant, incarne depuis des siècles un art de vivre, une quête d’excellence et une source d’inspiration pour de nombreux artistes. Peinture, sculpture, musique, cinéma… cette boisson d’exception a su s’inviter dans les plus...
Bulles Reggae Art #5
🎉 Bulles Reggae Art #5🎉On vous attends SAMEDI 27 JUILLET des 18h30, à Bagneux la Fosse pour la 5ème Edition de « Bulles, Reggae, Art » au Champagne Gilles Virey ! Au programme : Concert, Street-Art, Champagne, Food, Plaisir & Convivialité !! PROGRAMMATION...
Bulles Reggae Art #4
Jamais 3 sans 4 !!! Rendez-vous le SAMEDI 22 JUILLET des 18h30, à Bagneux la Fosse pour la 4ème Edition de « Bulles, Reggae, Art » au Champagne Gilles Virey. Au programme : Concert, Street-Art, Champagne, Food, Plaisir & Convivialité !! PROGRAMMATION : Côté...
Bulles Reggae Art #3
1,2,3 On remet ça !!! Samedi 16 juillet, direction Bagneux la Fosse pour la 3ème édition du « Bulles, Reggae, Art » au Champagne Gilles Virey !!! Concert, Street-art, Champagne, Foods, Plaisir & Convivialité !!! ...
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2022
Notre Cuvée Signature récolte la médaille d'argent. Le Concours Général Agricole a pour mission d’encourager les producteurs impliqués dans l’excellence, de soutenir le développement économique de leurs filières de production, d’apporter une contribution active à la...
Une cuvée, un éveil
Chaque champagne est unique, chaque cuvée possède une âme singulière, picturale, qui s’exprime artistiquement dans le palais.
Téléphone
+33 (0)6 31 78 35 43
+33 (0)6 59 42 88 82
Adresse
5 Rue du Moulin, 10340 Bagneux-la-Fosse
